Този пост е част от серията за детския рожден ден. Ако не сте прочели още, тук може да намерите първата и втората част от серията.

Опитах се да намеря актуални цени за продуктите в България и да пресметна колко излиза мероприятието, но сметката е наистина груба. Цялата подготовка ми отне на мен може би 6-7 часа преди самият ден за пинята и тортата, а на самия ден сутринта довършихме всичко останало – украси и пренареждане на къщата, декориране на тортата и всичко останало, което изникна.Едно допълнение: тук децата идват сами на рождения ден и родителите после ги прибират и съответно не се налага те да бъдат включвани в сметките.

Рецептите

Топки от зрънчо и машмелоус (rice кrispies and marshmallows) – около 6.00 лева с „марков” зрънчо, но стават доста бройки.

200 грама Rice Krispies на Kelloggs – това е за ориентир. Всяка марка ще ви свърши работа и аз купувам най-евтините за тази цел.
200 грама машмелоус (тук можете да видите какво имам предвид).
Малко масло.

Разтапяте маслото в тиган с незалепващо покритие на умерен огън. Покривате дъното с бонбоните и изчаквате да се разтопят. Добавяте зрънчото и разбърквате докато се размесят равномерно. Сваляте от огъня. Изчаквате няколко минути да поизстине и с влажни ръце оформяте малки топки колкото шоколадови бонбони. Това е. Повтаряте докато направите необходимото количество. Съхраняват се в добре затворен контейнер.

Вместо машмелоус, може да разтопите шоколад, да го смесите със зрънчо, да оформите бонбони на хартия за печене или фолио и да ги оставите в хладилника да се стегнат.

Домашна лимонада. Цената – трудно ми е да преценя, но от 3-4 лимона могат да станат може би 4-5 литра поне според това, колко захар използвате/ обичате.

Смилате или нарязвате на ситно няколко лимона. В голяма купа ги покривате обилно със захар. Оставяте ги да престоят така няколко часа. Ако са поели захарта – добавете още. Оставяте да престои една нощ в хладилника. Ако има неразтворена захар – добавете малко вода. И разбъркайте добре. Прецедете сместа с марля и изцедете добре сока. Полученият сироп се разрежда с вода на вкус и се добавя мента, или ако предпочитате кора ванилия.

Тесто за пица. Цената – 1.80 лева и аз правя 3 големи пици от този доза. В България има готово, но в Азия нямаше и се научихме да го правим. Правим го и тук – ето рецептата:

1 кг брашно
1 пакетче мая
1 супена лъжица мед
6 супени лъжици олио
сол на вкус
600 мл (газирана) вода

Разтваряте маята в малко вода. Добавяте меда и олиото и оставяте за десетина минути (времето зависи от маята). Пресявате брашното в тава или голяма купа, добавяте солта. Правите кладенче и изсипвате сместа с маята вътре. Започвате да бъркате като добавяте по малко водата докато се получи меко тесто. Размесвате добре и оставяте да втасва. Когато се удвои размесвате отново и разделяте на три топки примерно (това ще зависи от големината на тавата, която ще използвате). Разточвате, намазвате с доматена паста/ сос и подреждате предпочитаните продукти. Оставете я да втаса отново малко както е готова и печете.

Гарниране на пиците. Общо – 12.80 лева.

доматена паста – 2.00 лева
шунка 500 грама – 4.00 лева
кашкавал 600 грама – 4.50 лева
ананас – 2.30.

Шоколадов сладкиш. Приблизителна цена 4.50 лева.

2 чаши брашно
2/3 чаша какао
1 бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
¾ чаша масло (около 100-110 грама)
1 ¾ чаши захар2
ванилии
2 големи яйца
1 чаша вода или мляко (аз използвам мляко)
½ чаша кисело мляко или обезмаслена сметана

Смесвате и пресявате брашното, какаото, содата, бакпулвера и солта. В друга по-голяма купа разбивате маслото със захарта и ванилията. Добавяте предварително разбитите яйца. Малко по малко започвате да добавяте сместа с брашното като редувате с мляко и сметана/ кисело мляко. Разделете дозата в две кръгли тавички с диаметър 30 см или във форма за кексчета (излизат точно 24 броя). Печете на умерена фурна 20-30 минути.

Бял блат за торта. По-евтин, но много успешен вариант, цена – 1.70 лева)

5 яйца
1 чаша захар
1 чаша брашно
ванилия

Разделете жълтъците от белтъците. Разбийте жълтъците с част от захарта, добавете ванилия. Добавяйте малко по-малко пресятото брашно. В отделен съд разбийте белтъците като добавяте по малко захар докато се получи гъста пяна, която запазва формата си. Добавете белтъците лъжица по лъжица към останалата смес като бъркате постоянно. Разделете на две и изсипете в кръгли тавички с диаметър около 20 см. Печете в умерена фурна около 25 минути.

Глазура. Излиза между 5.50 и 9.00 лева според това какво крема сирене използвате. Алтернативата може да бъде всякакъв вид крем, който детенце харесва и пази формата си.

350-400 грама крема сирене
200 заквасена сметана
пудра захар на вкус
ванилия
бои за храна (не са включени в цената)

Всички продукти се разбиват заедно (без боята) до получаване на пухкав крем. Разделете го на части и оцветете. Аз оцветих глазурата в 4 различни цвята и отгоре украсих с цветни бонбонки – Smarties, желирани мечета, цветни/ шоколадови стърготини и други такива. Колко по-цветни, толкова по-добре.

Украсата за тортата. Около 3 лева за весели бонбонки от типа на BoniBon, желирани мечета, светни пръчици или всичко друго което ви харесаJ Има уловка обаче – добавете бонбоните в последния момент, защото техните бои се разтварят в крема и развалят впечатлението.

Пинятата

Тук може да похарчите много, но и не чак толкова много. Според големината на пинятата и броя на децата може да сложите неща и за 10 лева и за 30, ако решите. Но имайте предвид, че не трябва да е прекалено тежка и всичко лакомства трябва да са опаковани, защото ще паднат на земята. И няма нужда от всичко да има за всяко дете – така или иначе децата ще вземат това, до което могат да се доберат и после си ги разменят – това е част от играта. Примерно: 6 броя бонбони „Мамба” (2.40 лева), 10 броя крем „Финети” (2.00 лева), 10 бонбонки PEZ (1.80 лева), 6 вафли „Мура” (1.80 лева), 6 близалки Chuppa (1.80 лева), Kinder шоколадчета малки – 2 кутийки от 100 грама (4.00 лева), 2 пликчета лукчета (1.30 лева). Тази комбинация излиза 15.10. Сигурно има и още много варианти – аз просто намерих цените на тези подходящи лакомства.

Допълнителни закуски и напитки

Пуканки за микровълнова – 0.84/брой – общо 2.52 лева
Чипс – 2.10 / 165 грама – общо 4.20 лева
Солети – 1.80 / 250 грама – 3.60 лева
Безалкохолни – 2.00/2 литра – 4.00 – 6.00 лева
Нарязани ябълки и други плодове

Излиза че общата сума може да варира от 50 лева за 10 или по-малко деца и по-икономични рецепти и 85-90 лева, ако сте по-разточителни или поканените деца са повече.

Май това е всичко, за което се сещам по повода.

Успех на всички,

Д.