Любимо питие лятото у дома. Лесно за приготвяне и подходящо както за текуща употреба, така и за детски партита и посрещане на гости.
Продукти:
3-4 лимона (трябва да са сочни)
Захар
Мента, канела, лайм
Технология:
Лимоните се нарязват на дребно или се смилат заедно с корите (но по възможност отстранете семките, ако ги мелите). Покривате ги със захар. Оставяте ги да престоят така няколко часа да си пуснат сока. Ако поемат цялата захар, добавете още.
Пропорции не мога да дам точни, защото много зависи от лимоните. Но може да започнете с една чаша и да добавяте по малко когато се разтопи изцяло.
Ако обратно, остане ви неразтопена захар, може да добавите още един лимон или малко вода.
Оставете да преседи така една нощ. На другия ден прецедете сока и съхранявайте в хладилника.Разредете с вода на вкус. Добавете резенчета лимон и листа мед. Казвали са ми че става вкусно също и с пръчка канела вместо мента, но з не съм опитвала.
Може да разнообразите крайния резултат и като използвате кафява захар или сервирате с резенчета лайм вместо лимон.
Наздраве:)
